起厝是家學: 專訪張恩碩—讚基營造有限公司負責人 (上)

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起厝是家學: 專訪張恩碩—讚基營造有限公司負責人 (上)

Spring Wu Spring Wu
溪福金品:  房子 by 讚基營造有限公司
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*思想和性格的養成*

「你的父母是泥作包商,他們有沒有要你認真讀書,以後不要跟他們一樣做這途?」

「沒有啊,他們都覺得小孩不要變壞就好,我們想做什麼都可以。」

「你有那麼多職業可以選擇,為什麼還是選擇走蓋房子這條路?」

「因為這是家學吧!」

「永遠都在思考」

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79年次的張恩碩,說起話來像個鄰家大男孩,爽朗而明亮的笑聲和精神飽滿的模樣,很難想像他晚間八點多才剛結束完工作,就接著進行訪談。問他一天有多少時間花在工作上?他說大概是12個小時,但即使不工作時,也永遠都在思考。「思考什麼呢?」「怎麼用人啊?用哪些人啊?工程怎麼進行才會順利?… … 很多很多的雜事。」傳統台灣社會對營造建築的想像,就是做苦力;大概難以想像,身在其中的工作者,用的不只是身體,同時也在動腦思考。童年時,他父母是泥作包商,為了方便照顧孩子,只好把他和兩個弟弟都帶到工地。

(▼下圖為讚基營造有限公司負責人的個人照▼)

(讚基營造負責任-張恩碩先生的個人照)

讚基營造有限公司負責人張恩碩:   by 讚基營造有限公司
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讚基營造有限公司負責人張恩碩

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*從頭學起的工地實作*

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「現在不可能了啦!現在的環境比較重視工安了,小孩子不可能進工地的。」

從小看過各工種的師父,張恩碩並不以藍領苦力為恥;大學唸數學系,大三時他就明確知道自己不想讀研究所了,所以大學畢業之後,就直接去當兵;當完兵後的他也沒多想,直接投入工地,歸零並重新學習。因為這樣,他年紀輕輕就學會很多「撇步」跟工作上的「眉角」,這些基礎也讓他能夠更清楚整個工程進行時,該注意那些問題,以及整個工班上該如何互相搭配。他表示,一直以來台灣「缺工」的情況非常普遍,因為很多年輕人都無法熬過最辛苦的階段,不是做不下去,就是做到一半就跑了!問他當年不覺得辛苦嗎?

「說不辛苦是騙人的!學功夫就是要花時間,學到了就是自己的,誰也搶不走。」

基地開挖土方作業,首先必須挖除表面的混凝土,施作擋土牆以防鄰戶坍方:   by 讚基營造有限公司
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基地開挖土方作業,首先必須挖除表面的混凝土,施作擋土牆以防鄰戶坍方

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耳聞在工地學功夫的過程中,可能得面對嚴厲或脾氣暴躁的專業師傅,問張恩碩是否也吃足了苦頭?他卻有不同的看法。「其實很多優秀的師傅都是很講道理的,當你態度良好,也表現出想要學的決心,那些師傅並不會刁難你。」張恩碩認為學功夫真正的難處在於「耐煩、咕ㄟ蕊」。

*視野延伸的跨界與管理*

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張恩碩從事泥作包商二年多後,台中的大建潮過了,不但工作少,利潤也低的可憐。不過,他笑說危機就是轉機,當時他父執輩的叔叔們打算成立建設公司,自地自建自售。所以他就決定成立營造公司來互相配合。不過,管理營造公司並非簡單之事,手下隨時都得管理一兩百人的工班,張恩碩為了培養自己的實力,就開始進修相關的管理課程。

「懂得怎麼帶人很重要,但是我一個人無法去對一兩百人溝通啊,所以重點在於怎麼帶頭,再由他們去管理。」

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說起管理,張恩碩說人來來去去看多了,看懂了所謂的「人性」。哪些人是只會說不會做,哪些是安靜努力做的,照過幾次面他就能抓準性格,因此他對自己的「用人」頗有信心。他說其實工地的工作很簡單,就是「你把事情做好,別人來驗收」;你做得好,未來你就有接不完的工作,因為你有口碑;你做不好,以後別人絕對不會找你。「工班也一樣啊! 今天我用這個師傅,他做得很好,我一定想辦法跟他搭配;但是今天我找某個師傅來工作,他一直都做得讓人不滿意,我以後怎麼可能會再找他呢?」言下之意,張恩碩認為和讚基配合的工班,都具有一定水準。

… 下一篇我們將聊到張恩碩的自建理念,以及給想要自建的讀者的實用建議。在上集結束前,一起欣賞《讚基營造有限公司》旗下的精采美作之一-位在台中市烏日區的《溪福金品》。

自建作品-台中市烏日區的《溪福金品》

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點此可以看此案的室內裝潢。想要了解自建時的注意事項嗎?我們下集見!

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