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中島還是餐桌?如何規劃合宜的廚房與用餐空間?

Sophie Wang Sophie Wang
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今天和大家分享的,是廚房擺設的話題。你想要餐桌, 還是想要中島呢?我們將分別簡介餐桌和中島的使用特性後,再做綜合建議。基本上,餐桌簡約便捷,中島設計更複雜,但功能也更多元。兩者如何取捨,主要根據自家餐廚格局與自身預算、時間而定。若餐廚區為一完整合併空間且預算充足,中島可能更理想。反之,如果烹調工作與用餐兩大功能本就分開處理,那餐桌就有更出色的獨立感與分界性。但中島本身就可結合餐桌元素,兩者並非只能取其一,而可兼融,更可以與廚房其他收納、煮食等功能整併。

一、簡單溫馨的餐桌

餐桌作為最基本悠久的桌類家具,是對於「家」的第一聯想,款式質地的多元自然不在話下。

餐廚區是合併或獨立?

樂樂 根據 寓子設計 北歐風

如果餐廳和廚房本就分開規劃,廚房專做料理煮食用途,而將餐廳獨立出來,那麼餐桌就是不二選擇。

餐桌挑選,考量動線與風格

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開放式客餐廳是現代家居常見的格局,做好排油通風,客廳與廚房相通無阻的狀況也不少見。餐桌挑選可斟酌整體動線規劃與風格,將餐桌作為銜接公私領域的變化過渡,色彩、燈具、花藝等軟裝都是可以點綴輔助的元素。

木餐桌自然優雅

木耳生活藝術-老屋改造 台中工作室 根據 木耳生活藝術
木耳生活藝術

木耳生活藝術-老屋改造 台中工作室

木耳生活藝術

溫潤自然,可細膩可渾厚的木餐桌,置於自家或餐廳都是令人放鬆舒暢的用餐選擇,也易與諸多風格融合。如果尚無方向,選一款質地與做工皆上等的木餐桌往往是不出錯的選擇。


二、複合多元的中島

時尚精巧的中島廚房,可依自身需要打造煮食、洗滌、用餐、收納、飲酒交談等多元用途,發揮度高,更能展現設計品味與創意。

吧檯,收納,分間

廚房/小巧精緻的中島設計 根據 圓方空間設計 現代風 合板
圓方空間設計

廚房/小巧精緻的中島設計

圓方空間設計

廚房未必只有大坪數才足夠安放中島,動線丈量妥當,還是可以裝一個小巧實用的多功能中島。上方檯面做吧檯與工作桌,下方設置不同尺寸的收納櫃與插座,並與周邊環境配搭座位做出輕隔間,很適合單身小公寓。

小中島設計再看

花語 根據 寓子設計 鄉村風

另一款小空間中島,簡約複合也隔斷,可滿足多樣生活需求。


中島就是餐桌

設計師將中島本體設為餐桌,置於廚房正中央,黑白對比的款式與牆邊的L型廚具形成緊密呼應的塊體。

三、餐桌與中島可以並存

中島和餐桌並不是只能二選一的對立,除非餐廳廚房嚴格分隔,否則在同一空間中,大可做出有餐桌功能的中島,或請設計師將兩者結構銜接。

中島與餐桌共構實例一

中島銜接餐桌的一字型設計。白色石材工作流理檯面,與木質長餐桌形成乾淨俐落的對比長塊,隨手洗濯用餐也方便。

中島與餐桌共構實例二

這款中島與餐桌則是整合,將流理臺與餐桌功能融匯於方塊領域,和客廳做出清楚區隔,銀灰質感簡約洗鍊。

若有餘裕,通盤考量與整合機能的中島廚房會是更細緻的選擇。但餐桌選用與擺設得宜,也未必遜色。讀者可按自身喜好與條件衡量。

延伸閱讀:我家廚房最有型:12款中島木質廚房大公開

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