泫工所構築設計研究室

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High-Tech _ Lofting Coffee

工業風的風格設計已行之有年,常見的工業風係將管線元素顯示於空間中,但時以置於天花下進行風格搭配,本咖啡廳之商業空間企圖將管線元素轉換為室內的主角,將賦予咖啡廳設備能量的各式管線於空間中穿梭,達到另一個不同的風格。

本設計案概念取自建築學中 – 高技派 ( High-Tech ) 所提及,利用給予及受與的關係(以往時常將“給與”的管線元素放於較為被動的角色,“受與”的空間或設備則較為主動)進行轉換,形隨機能的概念從此而生。

Lofting ,其詞於建築或施工上的內容為放樣,意即進行施作工程時預先將需要製作的位置,於現場進行繪製;於咖啡用語中,Lofting 為咖啡豆進行烘製時,每個時間點所呈現的風味,本設計藉此字詞對應到空間之概念,同時,亦表示此品牌創始人對於咖啡執著的精神。

咖啡調理師進行咖啡調理時的工作流程,直接反映於開放的吧台中,於空間中穿梭的管線空間,成為區分內部工作區域及外部公共區域的元素,但卻不失咖啡調理師注重的與客人互動的可能。

本設計案位處行人不易發現的內凹空間中,於此,本研究室利用數位構築的方式,於空間外側半戶外空間中製作一木構的構築體,藉此構築體,可將人來人往的行人停留,增加其商業行為的產生。

空間上呈現的管線元素,必須精準的放樣至各咖啡設備中,又由於管線空間之中穿梭,本研究室利用3D軟體先行放樣於空間中所有定位點,達到精準的管線定位,以此更呼應了品牌Lofting 的放樣含義。


Lofting Coffee  | 
商業空間(外帶咖啡店)  |
台北市  |  
大安區延吉街171號  | 
02-2771-1455  | 
EMT管、金屬五金件、金屬漆、乳質地坪、杉木條 | 


| 專案規劃執行  蘇育民
| 協作設計執行  邱靖雯
| 品牌規劃形象  胡文謙

  • High-Tech _ Lofting Coffee _ Inside_A

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    內部空間以管線元素區分出工作區域及公共區域

  • High-Tech _ Lofting Coffee _ Inside_B

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    從工作區域向外觀看可立即觀察顧客動線。

  • High-Tech _ Lofting Coffee _ Inside_C

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    顧客的客席區正前方即為手沖咖啡調理師的秀台,最近距離的呈現出職人精神專業的一面

  • High-Tech _ Lofting Coffee _ Outside_A

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    半戶外空間中的木構構築體所呈現的效果

  • High-Tech _ Lofting Coffee _ Inside_D

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    管線元素與咖啡設備的整合的關係。

  • High-Tech _ Lofting Coffee _ Inside_E

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    管線於空間中串流。

  • High-Tech _ Lofting Coffee _ Inside_F

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    牆面利用金屬漆,增添空間中工業風的質感。

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