置入式廚房設計點子、靈感&圖片

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什麼是置入式廚房?

崁入式或置入式廚房(Built-in Kitchen)是種內建式的廚房,就像是我們常見的崁入式衣櫃一樣,都是通過利用實體牆本身的空間來裝設廚櫃組合、流理台等等設備。

相對於傳統的廚房,崁入式設計能有效地靈活運用空間,讓房子有更多可用的面積。對於台灣小型的公寓來說,這種設計絕對能大大節省生活空間!

它有什麼額外的優點?

崁入式廚房除了有剛剛提到「節省空間」的最大優點之外,其實還有很多不同的其他優點,包括以下的三點:

1. 容易清理

由於崁入式廚房有一大部分都是設於牆壁之中,因此對外暴露的平面面積相比起傳統的廚房來得小,這種崁入設計自然會堆積較少灰塵、油煙囉!

而且由於這種創新的廚房設計一般來說都會比較精巧,各個廚房部分都是緊密相連,所以少了很多容易堆積污垢的縫隙,清潔上來也比較方便。

2. 融合的設計

在裝設崁入式廚房之前,你必須決定流理台、廚櫃、水槽的統一設計,而且也要選擇除了冰箱跟煮食爐以外你所需要的家電,比如說微波爐、烤箱甚至是洗碗機等。

由於所有部分的設計要一早決定好,因此整個廚房的設計看起來會非常統一、非常完整,給人非常良好的觀感。

3. 動線裝潢

舊式廚房很少考慮到煮食動線這一點,而裝設崁入式廚房由於要一早考慮到各個廚房部分的擺放位置,因此會比較留意煮食動線這一回事。

一般來說,廚房左起的應該是冰箱、水槽、流理台,然後是煮食爐以及烤箱,這樣子的動線就完美配合了先洗菜、切菜、後煮食等先後順序 ,因此煮食也能更得心應手!

它有什麼缺點?

當然,這個設計也有它的缺點!

1. 價格較高

台灣目前市面上找到的廚房系統都主要是歐美的大牌子,像是德國的西門子、Miele和BOSCH,以及瑞典伊萊克斯,因此組件的價格本身就會比較貴。

而且由於安裝上的工序比較複雜,裝崁廚房之前甚或要改動房子的水電線來配合,因此安裝費亦會比較高。

2. 修理困難

由於整個廚房的部分都是緊緊相連,萬一有家電壞了,或者你想要更換廚櫃或流理台,操作上自然就會比較困難了!

3. 煮食空間有限

崁入式廚房所提供的煮食空間,相比於傳統廚房或者中島廚房來說都會比較小,大家也可能因空間受限,而不能選購一些大型水槽、冰箱等等。

要如何選擇廚房的流理台面?

流理台是廚房設計裡最重要的一環,如果你受預算所限,那也不代表你不可以打造出一個美麗的崁入式廚房!市面上可以用來做流理檯檯面的材料有很多,包括花崗岩,大理石,石英、層壓板、混凝土、木材和瓷磚等等,而當然各種材料的價格和耐用度都不盡相同。以下是3個我們最為推薦的材質,大家不妨參考一下:

1. 花崗岩:

花崗岩跟大理石一樣都是天然的高貴石材,擁有獨特的紋理,因此常被利用作室內設計。然而前者會比後者理想,這是因為大理石是一種石灰石,易受侵蝕。然而以 花崗岩作為表面的流理台卻是更耐用、耐熱和耐刮痕。不過要注意的是不同產區的花崗岩品質都不一樣,有些地區出產的石材則可能含有較高濃度的可致癌物,因此在選購的時候要多加留意。

2. 如果您想節省成本,我們建議你選擇瓷磚。 品質良好的瓷磚有像石材一樣的耐用耐刮性質,而且重點是價格相宜。除此以外,瓷磚的表面光滑易打理、易清潔,相比起壓層板更耐濕,實在是種很不錯的選擇。

3. 木材或混凝土檯面充滿個性,如果你想要一個擁有美麗的復古風廚房或者是工業風廚房,那麼這可能是你的檯面的最佳建材喔~

要如何選擇水槽?

水槽最常見的材料是不銹鋼,優質的不銹鋼水槽可靠耐用,而且表面不容易被刮傷或者藏有污垢。除此以外陶瓷水槽視覺上則比較美觀,耐用度亦同樣理想。只不過經過日子洗禮後,陶瓷水槽可能會出現變黃的情況。

而如果你的家庭屬於中型或大型的話,我們建議你們採用雙水槽設計,這樣子你同一時間可以清洗更多食材或者碗碟,滿足整個家庭的需要。

建造崁入式廚房的造價是多少?

由於品牌、地區以及大家理想的廚房尺寸與款式都不盡相同,因此崁入式廚房的造價都會有所不同。但一般來說,崁入式廚房的基本款造價約28-30萬起跳,如果想要選購一些有保證或更高級的家電,花費自然就會更多。我們建議你直接找設計師詢問實際價格喔!